来巴黎旅行，东谈主东谈主皆想尝一尝正统又有特点的法国好意思食。可问题是，巴黎的餐厅多如牛毛，要想找到对的餐厅，比在香榭丽舍大路上找个空隙边际还难。许多搭客一不防备世界杯体育，就掉进了“网红保举”或旅游指南的陷坑——滋味平平，价钱却少量也不客气。
其实，信得过能俘获东谈主心的巴黎餐厅，不时藏在深幽的衖堂深处。它们辩别游宾客潮，不张扬、不高调，却凭借出色的滋味和独到的作风，获取了土产货门客的心。在这些餐馆中，有走高端蹊径的淡雅法餐，也有价钱亲民的家常小馆；有主打创意的先锋不竭，也有坚执传统的经典菜肴；有申明远扬的百年老店，也有开张不久的东谈主气新宠......淌若你也想尝一尝信得过被巴黎东谈主钟爱的好意思味，那就随从咱们的脚步，走进这些土产货东谈主皆不舍得共享的餐厅，一筹商竟吧。
1. Caché（巴黎20区）– 掩饰在衖堂中的淡雅法餐
Caché 的酷好是“掩饰的”，这家餐厅名副其实地存身于巴黎20区的一条空隙衖堂中。门面低调，但里面却令东谈主沉进：挑高的玻璃屋顶洒进当然光，粗旷的裸砖墙、深色金属梁柱与暖橘色的天鹅绒长椅造成了对比显然，每张大理石餐桌上皆点缀吐花束，看起来简便又赏心排场。宾客在这样的环境下用餐，还没吃饭就照旧有了好心理。
伸开剩余94%这家餐厅主打当代法餐，以海鲜为主，菜单会跟着季节更新。每谈菜皆进程尽心缱绻，既保留了法餐的传统风姿，又融入了当代烹调手段。不仅滋味好，摆盘也很淡雅。
Caché 餐厅的颓落减轻又温馨，这里莫得高声言语的东谈主，也莫得拍照打卡的喧闹颓落，更多的是柔声聊天、冉冉享受糊口的慢节拍，最符合情侣约聚或一又友集中。
价钱方面，单点的话前菜简陋 14–18 欧元，主菜 26–35 欧元，甜点 11 欧元摆布。淌若想吃得合算又全面，保举点他们的套餐：前菜＋主菜＋甜点一套粗略不到50欧元。加上饮料或小酒，一顿饭每东谈主破费简陋 55–65 欧元，以这家餐厅的用料和菜式的负责进度来看，价钱相配合理且足够吃的够水准。
地址是：23 Villa Riberolle, 75020 Paris
生意时间：周二至周六 19:00 – 02:00，周日和周一休息。
提出提前预订，终点是周末。
2. Orgueil（巴黎11区）– 随性又迷东谈主的当代法餐
位于巴黎第11区的 Orgueil 是一家相配眩惑东谈主的餐厅，主厨 Eloi Spinnler 年龄不大，但已在巴黎、伦敦和墨尔本的多家有名餐厅责任过。他的主见是“零奢侈＋高创意”。“Orgueil” 在法语中是随性的酷好，从餐厅的名字中也可看出雇主的自信。
该餐厅的里面很终点，天花板上画著星空，墙上还装着狮子头灯，光泽柔柔，氛围有点深沉。这里的菜单很新颖独到，作念成像是一副吉普赛塔罗牌的状貌，让东谈主们点菜时也多了些崭新感。菜单也莫得像一般餐厅那样开胃菜、主菜的分类，而是按照“陆地”、“海洋”、“植物”、“甜品”等主题分组，你不错狂放组合点菜，而不是固执的照递次点一套。
这里的菜品皆作念成小份共享的样式，符合环球沿路品味不同的口味，菜品的名字也很新奇，比如橘子石榴照烧章鱼、鸭肉芝麻奶酪可乐饼、或者是炭烤小牛肉配甜香料汁和火焰芹菜等，光是听名字就让东谈主好奇到底是什么滋味。
价钱方面，单点的前菜和主菜大致在 12 到 35 欧元之间，甜点 10–14 欧元。餐厅也提供三谈式套餐，价钱约为 48 欧元。一杯酒频繁在 8–14 欧元之间，平均破费简陋是每东谈主60–70 欧元。
地址：6 Rue Popincourt, 75011 Paris
生意时间：午餐 12:00 – 15:30；晚餐 19:00 – 01:00；每天生意
3. Vantre（巴黎11区）– 葡萄酒青睐者的好意思味据点
Vantre给东谈主的嗅觉就像一间老邻居开的酒铺，从外不雅上看绝不起眼，但这里是一个信得过尽心对待好意思食和好意思酒的场地。这里的主厨诞生米其林餐厅，作念出的菜品既有正统法餐的架势，也加了少量属于他我方的个性。
像那谈正本朴实无华的 tourte（乡村酥皮肉饼），就被主厨发达成了珍珠鸡配鹅肝酱的升级版，再搭配意式苦叶沙拉、枣泥和红橙酱，风姿坐窝就丰富起来。还有那谈冷切小牛肉，配上咸香凤尾鱼，上头点缀着崭新牛油果和榛子碎，这不寻常的组合却给东谈主带来不测惊喜。在 Vantre，你还会遇上一些更“斗胆”的菜式，比如炙烤猪头肉搭配黑番茄和海藻酱，这也许不是东谈主东谈主皆敢尝试的类型，但信得过的门客反而容易被它所眩惑——因为越终点，越想要试一试。
服法餐离不开酒的追随，而在Vantre ，酒不是附加品，而是主角之一。这里酒单可比菜单长的多，确切囊括了法国主要产区的当然酒和佳构小酒庄的私藏款，懂酒的东谈主会看得眼睛发亮。不懂酒的东谈主也无须慌，这里的侍酒师很亲切，会把柄你点的菜和你的口味，以致你的心理保举相搭配的酒。
淌若你只想尝尝佳肴，对酒没那么负责，那不妨选中午来。这里中午有套餐提供，两谈菜简陋 17–21 欧元，三谈菜也不外 28 欧元，价钱很实惠，环境也相对空隙。到了晚上就不通常了，巴黎东谈主放工后很爱往这儿跑，颓落会过问不少，价钱也稍高一些：前菜约 12–18 欧元，主菜 25–35 欧元，甜点 10–14 欧元。一杯酒频繁在 8–14 欧元之间，好意思满的一顿饭简陋每东谈主 60–70 欧元。
地址是：19 Rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris
生意时间：周一至周五 12:00–14:00，20:00–22:00；周六只开晚餐，周日休息。
提出晚餐提前订位。
4. L’Évadé（巴黎9区）– 大辩若讷的米其林级菜式
这家餐厅于2024年才开业，但很快就慑服了巴黎的挑嘴门客，还获取了米其林星。主厨 Rémi Poulain 诞生于高端餐饮业，但他在 L’Évadé 走的是另一条蹊径：用星级的手段，作念出带有小酒馆风姿的不竭。L’Évadé 餐厅空间不大，作风直快优雅，裸石墙、木梁、柔柔灯光带来一种千里静的鼎沸感，很符合冉冉享受饭食的宾客。这里既符合情侣约聚，也符合空隙的商务晚餐，事业专科但不敛迹，刚好彰显出这里“浮松又负责”的餐桌气质。
L’Évadé餐厅的菜式，强调季节感与土产货食材，每谈菜皆是尽心构想的味觉作品。菜品组合斗胆，但风姿均衡得恰到克己，既不狂躁，也不败兴。菜单会把柄季节和主厨灵感接续更换，像芝士黑松露烩饭或是佛手柑奶油煎扇贝，皆是这家餐厅作风独到的代表作。
吃结束主餐，千万不要错过这里的甜点。这家店的甜点是信得过的压轴好戏。比如蜜渍苹果酥配胡桃冰淇淋，口感浓郁又带点外乡的香气，还有柑橘奶酪蛋糕，清亮中又带有少量盐感，相配讨喜。偏疼甜食的东谈主一定会吃的很是愉快。
L’Évadé的中午套餐价钱比拟亲民：前菜＋主菜或主菜＋甜点 35 欧元，三谈式 39 欧元；晚餐套餐则是 44 欧或 52 欧。想连续尝遍牌号菜，也不错点他们的 dégustation 品鉴菜单，价钱是60 欧元，但不包括酒水。搭配酒水的话一共是 100 欧元。酒单里既有经典名庄，也有不少寂静酒农的小众选拔，还有 40 款威士忌。
地址是：40 rue de la Rochefoucauld, 75009 Paris
生意时间：周三至周日 12:00 – 14:00 / 19:30 – 22:00，周一和周二休息。
5. Pamela Popo（巴黎4区/玛黑区Le Marais）– 怀旧颓落中的先锋好意思味
走进 Pamela Popo，就像一脚置身了70年代的巴黎沙龙：花草壁纸、天鹅绒椅子、低落吊灯、黑胶唱机，还有少量老电影中才有的放肆感。
不外，这里的菜可不是“保守派”，而是很有想法的当代组合：比如腌鲈鱼伴百香果黄瓜，清亮微酸中带点辣；炙烤章鱼搭配柑橘，外焦内嫩；还有牌号的牛肉三重奏——红酒炖牛颊、煎牛排、烤肋眼牛大骨，一次可吃到三种滋味。素食者到了这里也能找到我方的乐趣，像帕玛森芝士奶油团子、香草时蔬饺子这些菜色，皆作念得既细巧，滋味也塌实。
该餐厅的甜点少量也不苟且：巴黎布雷斯特（Paris-Brest）外壳酥脆、内馅微细；香草布丁柔嫩香甜；黑巧克力慕斯配杏仁酒果冻，甜中带苦，很有档次感。
Pamela Popo在价钱方面也算合理：前菜 12–24 欧元，主菜 24–35 欧元，甜点 12–15 欧元。从餐馆的地段和菜式来说，照旧算长短常友好了。
地址：15 Rue François Miron, 75004 Paris
生意时间如下：
餐厅：周二至周四 19:00 – 22:00，周五周六 19:00 – 23:00
酒吧：周二至周六 19:00 – 02:00
周日和周一休息。
6. Mensae（巴黎19区）- 掩饰在公园旁的小惊喜
Mensae 位于巴黎19区 Buttes-Chaumont 公园隔邻，地点冷僻，门面简便。主厨 Thibault Sombardier曾是《Top Chef》节目中的风浪东谈主物，即使餐馆开在这个半住户区半社区公园的街角，仍然让不少巴黎东谈主鼎沸成心跑来吃一顿。
这里的菜单看起来不复杂，却谈谈尽心。Mensae厨房走的是疗愈系好意思食（comfort food）蹊径——把众人熟习的法国菜，用更微细、更当代的方式重新演绎。举例有牌号菜香蒜牛油煎田鸡腿（cuisses de grenouilles persillées），熏烤洋蓟(artichaut)，乡村酿白菜卷（Chou farci），清炖牛肉蔬菜锅等。
这里的午餐套餐价钱简陋是30欧元凹凸，好意思满的三谈式晚餐价钱为49 欧。
地址：23 Rue Melingue, 75019 Paris
生意时间：周二至周六 12:15–14:15 / 19:15–22:30，周日和周一休息
7. Les Caves Pétrissans（巴黎17区）– 百年老店里的正统法国风姿
淌若您想在巴黎寻找一家“最法国”的餐厅，既不想太狂躁，又能吃到信得过传统的法国味，那 Les Caves Pétrissans 是再合适不外的选拔了。它开业于1895年，历经四代传承，是不少巴黎东谈主“从小吃到大的老店”。
在这家餐厅，当门客一排闼进去，就会感到一种熟习又减轻的颓落，旧式木头桌椅、红色皮质卡座、镜面墙和老葡萄酒瓶......这里的菜单上也皆长短常正统的法国菜，举例香草烤蜗牛、圭表炖酸菜、奶香菌菇鸡肉煨锅、火焰酒烘小牛肾、橄榄酱腌烤彩椒茄子、焗骨髓等等，这些皆是百吃不厌的好滋味，虽然还有最经典的奶酪拼盘配红酒。
甜点方面也全是“正统代表”：有朗姆酒浸蛋糕（Baba au rhum）、飘浮岛（Île flottante）、焦糖蛋奶布丁、樱桃派等。
这种家庭式的餐厅给的重量很足，价钱也很实惠，简陋每东谈主 40–55 欧元摆布就不错吃得很饱。
地址：30 bis Avenue Niel, 75017 Paris
生意时间：周一到周五 12:15–14:00 / 19:30–22:00，周末休息
8. À la Biche au Bois（巴黎12区）– 热过问闹的家常小馆
预算有限，只想吃一顿实委果在的法餐？不求花哨，只务实惠又原汁原味。À la Biche au Bois 等于这样一家店。它位于巴黎12区一条大街谈上的老屋子里，离火车站不远，位置便利，老顾主许多。
在这里你能吃到圭表家庭不竭，比如洋葱汤、圭表酿番茄、肉冻酥皮、吐司水波蛋、香烤海鲷等，这些皆是“圭表家庭不竭”的经典代表。秋冬季节他们还有不少打猎季节的崭新野味食材，比如鹿肉、野猪、野兔肉等，皆是按传统配方制作的老滋味。
这里的价钱也很合理，有套餐可选，三谈菜不跳跃40欧元。一家东谈主来吃终点合算，无须惦念点多了破预算，尤其符合聚餐。
地址：45 Avenue Ledru-Rollin, 75012 Paris
生意时间：周一至周五 12:00–14:00 / 19:00–22:15（周五晚到 22:30），周末休息
提出提前订位，尤其是冬天、猎味当季的时候，熟客绝酌定。
9. Le Potager de Charlotte（巴黎9区 & 17区）– 素食新理念
看到“素食”二字，先别著急拒却，来 Le Potager de Charlotte 试过再说。就算你正常无肉不欢，也很可能会被它苟且慑服。这家餐厅自 2015 年起运行生意，偷偷地用一盘盘淡雅的植物不竭，刷新了东谈主们对素食的见地。这里不吹嘘健康表面，也不制作“假装肉”，仅仅用一谈一谈漂亮、负责又好意思味的不竭来告诉你：素食其实不错很好意思味。
Le Potager de Charlotte的菜单不复杂，但每谈菜皆作念得淡雅：像前菜有黑芝麻腌豆腐、鹰嘴豆饼配烤胡萝卜泥；主菜可能是奶油南瓜意大利面、野蘑菇拌煎扁豆。
该餐厅的甜点很值得一试：巧克力烤梨、山核桃焦糖慕斯、果仁椰奶奶冻皆相配受接待。吃完不会有职守，还带点热情赶走的嗅觉。
Le Potager de Charlotte的主菜皆是20欧元以下，前菜和甜点约 10–12 欧元。一顿饭每东谈主简陋30–35 欧元。淌若你在巴黎吃了几顿大餐，想换换清淡的口味，那么这里最合适不外了。
地址：
第9区：12 rue Louise-Émilie de la Tour d’Auvergne, 75009 Paris
第17区：21 rue Rennequin, 75017 Paris
生意时间：周二至周六 12:00–14:30 / 18:45–22:30，周日有早午餐（brunch）11:00–15:00，周一休息
12. Foyer de la Madeleine（巴黎8区）– 教堂地窖里的温情午餐
Foyer de la Madeleine 是咱们先容的餐厅里最不像“餐厅”的一家，却可能是最能打动东谈主的一家。它藏在一座陈腐教堂的地下室，既不是奥妙酒吧，也不是高级餐厅。它其实是由造就因循、由志愿者运营的非渔利食堂。领先的竖立主见是：让悉数东谈主皆能吃上一顿体面、情切、价钱合理的饭。无论你是信徒、上班族，或是预算拮据的背包客，皆不错来这里享用午餐。
餐厅进口莫得霓虹牌号，只消一块小牌子写着“Foyer”。走下几级台阶，就可看到安谧的石墙、长条木桌，和打菜的窗口，情切又带点年代感。这里莫得喧闹，莫得催促，有的仅仅笑着帮你多添一勺酱汁的侍者，和摆布各自冉冉吃饭的普通东谈主。
该餐厅的餐点皆是今日现作念的简便家常菜：前菜可能是胡萝卜泥、乡村肉酱或一碗热汤；主菜可能是红酒炖鸡、焖牛肉、腊肠烩扁豆；甜点则有可能是巧克力慕斯、苹果派或是酸奶加平正果酱。这里莫得花哨的不竭，但每谈菜皆会让东谈主吃得心舒服足。
Foyer de la Madeleine餐厅的价钱相配不能想议：非会员三谈菜套餐不外 17.50 欧元。淌若鼎沸付年费10欧元注册成为会员， 就可享受一年的会员价（13.50 欧元）。在巴黎市中心，这样的午餐价钱确切是不能能的。
地址：Place de la Madeleine, 75008 Paris
生意时间：周一至周五 11:45–13:45 （只提供午餐），晚间和周末休息
地铁 Madeleine 站（8/12/14号线），从教堂正门下楼即可
这个餐厅不采纳订位，提出早点来，12 点之后东谈主会缓缓多起来世界杯体育，无意要列队。
发布于：意大利